Fortell venner om denne varen:
What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
Robert L. Wolke
Pris
NOK 189
Bestillingsvarer
Forventes levert 8. - 15. mai
Legg til iMusic ønskeliste
Finnes også som:
What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
Robert L. Wolke
Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award "[A]s good a read on the science of cooking as there is." —Mark Bittman, author of How to Cook Everything
368 pages, black & white line drawings, charts
| Media | Bøker Pocketbok (Bok med mykt omslag og limt rygg) |
| Utgitt | 31. oktober 2008 |
| ISBN13 | 9780393329421 |
| Utgivere | WW Norton & Co |
| Antall sider | 368 |
| Mål | 142 × 209 × 23 mm · 306 g |
| Språk | Engelsk |
