Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects - - Bøker - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443191411 - 18. april 2024
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects

Pris
NOK 2.619

Bestillingsvarer

Forventes levert 28. mai - 7. jun

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste

Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects

433 pages

Media Bøker     Pocketbok   (Bok med mykt omslag og limt rygg)
Utgitt 18. april 2024
ISBN13 9780443191411
Utgivere Elsevier Science Publishing Co Inc
Antall sider 478
Mål 450 g
Redaktør Hernandez-Ledesma, Blanca (Tenured Scientist, Instituto de Investigacion en Ciencias de la Alimentacion, Spain)
Redaktør Martinez-Villaluenga, Cristina (Research Scientist, Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Spanish National Research Council, Madrid, Spain)