Process-Induced Food Toxicants: Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks - RH Stadler - Bøker - John Wiley & Sons Inc - 9780470074756 - 19. desember 2008
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Process-Induced Food Toxicants: Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks

RH Stadler

Pris
NOK 2.179

Bestillingsvarer

Forventes levert 24. jun - 4. jul

Kundene våre sier:

14 dages returrett
Toppvurdering på Trustpilot
Legg til iMusic ønskeliste

Process-Induced Food Toxicants: Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks

Process-Induced Food Toxicants combines the analytical, health, and risk management issues relating to all of the currently known processing-induced toxins that may be present in common foods.

724 pages, Illustrations

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 19. desember 2008
ISBN13 9780470074756
Utgivere John Wiley & Sons Inc
Antall sider 752
Mål 164 × 243 × 39 mm   ·   1,13 kg
Språk Engelsk  
Redaktør Lineback, David R.
Redaktør Stadler, Richard H.

Se alt med RH Stadler ( f.eks. Innbunden bok )