Modernist Bread - Nathan Myhrvold - Bøker - The Cooking Lab - 9780982761052 - 7. november 2017
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Modernist Bread 5 volumes in a slipcase edition

Nathan Myhrvold

Pris
NOK 5.359

Bestillingsvarer

Forventes levert 24. - 31. mai
Legg til iMusic ønskeliste

Modernist Bread 5 volumes in a slipcase edition

Modernist Bread places the latest scientific research and state-of-the-art applications into the hands of anyone searching for answers about bread making. Spanning over 2,600 pages, this is the largest, most comprehensive book ever written about bread


2500 pages

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 7. november 2017
ISBN13 9780982761052
Utgivere The Cooking Lab
Antall sider 2500
Mål 335 × 335 × 335 mm   ·   24,23 kg
Språk Engelsk  

Vis alle

Mer med Nathan Myhrvold

Andre har også kjøpt

Flere i samme serie