Food Analysis - Food Science Text Series - Nielsen - Bøker - Springer International Publishing AG - 9783319457741 - 16. juni 2017
Ved uoverensstemmelse mellom cover og tittel gjelder tittel

Food Analysis - Food Science Text Series 5th ed. 2017 edition

Nielsen

Pris
NOK 1.049

Bestillingsvarer

Forventes levert 27. mai - 3. jun
Legg til iMusic ønskeliste

Food Analysis - Food Science Text Series 5th ed. 2017 edition

This fifth edition provides information on techniques needed to analyze foods for chemical and physical properties.


521 pages, 227 black & white illustrations, 99 colour illustrations, biography

Media Bøker     Innbunden bok   (Bok med hard rygg og stivt omslag)
Utgitt 16. juni 2017
ISBN13 9783319457741
Utgivere Springer International Publishing AG
Antall sider 649
Mål 290 × 235 × 42 mm   ·   1,82 kg
Språk Fransk  
Redaktør Nielsen, S. Suzanne

Vis alle

Mer med Nielsen

Andre har også kjøpt